Как питаться, чтобы сбросить лишний вес? Cпособы похудения от диетологов

Простое, но важное правило избавления от лишних килограммов, если вы хотите добиться устойчивого результата, худейте постепенно. Здесь, как никогда пригодится народная мудрость: тише едешь – дальше будешь. Ошибка худеющих в том, что она соблюдается редко. Итак, как питаться, чтобы сбросить лишний вес? Cпособы похудения с помощью полезных советов диетологов перечислены в нашей статье.

Изменение пропорций тела требует времени, но большинство из нас желает получить идеальный вес как можно быстрее. А быстрая потеря лишних килограммов не принесет пользы здоровью. Обычно "страдальцы" бросаются из одной диеты в другую. Но дело в том, что слишком быстрые изменения в организме заставляют его усиленно сопротивляться. В его распоряжении есть сильные механизмы защиты и крутые повороты в виде резкого снижения количества калорий в рационе наш организм воспринимает как угрозу своему существованию. Мозг постоянно дает сигнал, что необходимо срочно начать есть. И после того, как диета закончилась, организм стремительно наверстывает все упущенные калории и килограммы.

Чтобы лишние килограммы потом не вернулись, меняйте калорийность рациона постепенно, активные физические нагрузки так же увеличивайте понемногу, дайте организму не спеша привыкнуть к новым условиям существования.

Как сбросить лишний вес? Важные правила

Основное правило похудения № 1. Ешьте не спеша

Согласно исследованиям доктора Кетлин Мелансон (Университет Род Айленд в Кингстоне) давно известное правило похудения и здорового питания - есть не спеша, тщательно пережевывая пищу - имеет под собой научное обоснование. Это правило позволяет получить на 70 калорий меньше при каждом приеме пищи, по сравнению с быстрым поглощением еды. В ходе эксперимента доктора Кетлин Мелансон тридцать женщин, разделенных на две группы, ели спагетти с томатно-овощным соусом и сыром Пармезан. Перед этим каждая участница получала завтрак, состоящий из 400 калорий, после чего не ела четыре часа. Во время эксперимента первой группе было рекомендовано есть как можно быстрее, не отвлекаясь от еды. Вторая группа должна была есть медленно, пережевывая пищу 15-20 раз. Те, кто ел быстро, получали около 646 калорий за девять минут, те, кто ел медленно – 579 калорий за полчаса. Как правильно худеть женщине и девушке? Спокойная трапеза позволит получить большее чувство насыщение от еды. Таким образом, при 4-х разовом питании можно получить на 280 калорий в сутки меньше.

Основное правило похудения № 2. Больше кальция на завтрак

Если вы пытаетесь сбросить лишние килограммы, вам будет интересно одно из исследований австралийских ученых, которые пришли к выводу, что богатый кальцием завтрак помогает сжиганию жира. В исследовании участвовали люди с избыточной массой тела, получавшие богаты кальцием завтрак. Выяснилось, что, если обычно после обычной еды окисление жиров сильно замедляется, то в случае употребления пищи, богатой кальцием, "сжигание" жиров идет быстрее. Ученые выяснили, что этому способствуют только молочные продукты, кальций в виде пищевой добавки в этом случае неэффективен. И помните – постоянно отказываясь от завтрака вы посылаете организму сигнал "запасай жир".

Основное правило похудения №3. Не ешьте овощи без заправки

Многие приверженцы диет едят отварные овощи безо всякого добавления соуса или масла. Однако, исследование ученых из Университета Айовы показало, что жиры помогают организму усваивать противораковые соединения ликопен, альфа- и бета-каротин. Как правильно худеть женщине и девушке? Отварные или сырые овощи в салате лучше приправлять небольшим количеством растительного масла, сметаны с низким содержанием жира. К овощам так же можно добавить немного сыра или куриного мяса.

Основное правило похудения № 4. Ешьте молочные продукты

Каждому из нас знакомо чувство голода, но мало кто знает, какие сложные процессы его вызывают. За чувство голода отвечают такие гормоны, как лептин и холицистокинин (ХЦК). Кроме того, голод усиливается или ослабевает под действием различных эмоциональных факторов, и подавляется стимуляторами центральной нервной системы – амфетаминами и эфедрином. ХЦК производится в малом кишечнике, в ходе пищеварительных процессов, и играет главную роль в контроле над аппетитом.

Ученые Калифорнийского университета выяснили, что употребление молочных продуктов усиливает секрецию гормонов лептин и холицистокинин, играющих главную роль в контроле аппетита. Поэтому употребляя при каждом приеме пищи небольшое кол-во молочных продуктов вы легче перенесете диету, а чтобы не получать излишние калории – ешьте в это время молочные продукты со сниженным содержанием жира.

Основное правило похудения № 5. Не налегайте на продукты с пониженным содержанием жира

Всегда ли продукты со сниженным содержанием жира – панацея от ожирения? Не всегда. Дело в том, что исследование ученых Корнельского Университета показало: часто люди съедают намного больше молочных продуктов с пониженным содержанием жира. В ходе исследования выяснилось, что склонные к полноте люди налегают на продукты с пониженным содержанием жира, в полной уверенности, что их можно есть бесконтрольно, и в результате съедают на 45% больше, чем нормальных молочных продуктов. А продукт с низким содержанием жира содержит всего на 11% - 15% калорий меньше. Таким образом, эти продукты не только не спасают от ожирения, но и усугубляют проблему. Как питаться, чтобы худеть? Всегда считайте кол-во калорий, и съедайте молочных продуктов со сниженным содержанием ровно столько, сколько нужно для того, чтобы диета была эффективной.

Мамам на заметку

Чтобы ваши подросшие дочери не мучались вопросом, как сбросить лишний вес, поддерживайте в них уверенность в том, что ни красивы, не подвергайте их внешность жесткой критике, не позволяйте им чувствовать себя нелюбимыми. Дело в том, что по исследованиям ученых, девочки, считающие себя некрасивыми, быстрее набирают лишние килограммы.