Бутерброды в дорогу, на праздник и для завтрака – универсальный рецепт

Рецепт, который я вам предлагаю, это что-то среднее между креативным завтраком и закуской. Здесь можно опираться не только на рецепт, но и на искусство импровизации. Самый простой способ – открыть холодильник и посмотреть, что в нем. Я убеждена, что вы найдете достаточно подходящих продуктов, которые аппетитно заполнят багет. Такие бутерброды подойдут и для праздничного стола – если положить ингредиенты по изысканней, например, оливки, сыр и красную рыбу или печень трески, и как вариант перекуса в дороге, а так же, несомненно, вы порадуете близких, если подадите фаршированный багет на завтрак.

Бутерброды в дорогу, на праздник и для завтрака - продукты

• 1 багет или батон
• 200 г буженины или ветчины
• 1 красный перец
• немного укропа или петрушки
• соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 200 г сыра
• 1 луквица

Приготовление

Отрезать горбушку багета и аккуратно удалить мякоть, не нарушая корочку. Вы можете воспользоваться с вилкой или ложкой. Нарезать мясо и перец кубиками и измельчить в блендере. Подберите верную текстуру – не нужно измельчать до состояния пасты, гораздо вкуснее, когда вы чувствуете на языке небольшие кусочки.

Натереть сыр, измельчить лук. Налить оливковое масло на сковороду и обжарить вначале лук, а затем получившийся фарш в течение 5 минут. Приправить солью, перцем и зеленью. Начинку смешать с натертым сливочным сыром и луком. Заполнить плотно багет и поставить в холодильник на 2 часа. Нарезать ломтиками и подавать.

Приятного аппетита!